分類

項目

説明

対策

中期計画影響

事

業

環

境

原材料価格の

市況変動

○重点リスク

当社グループは販売用食肉、ハム・ソーセージ、加工食品等の製造・販売をしており原材料となる畜産物の市況や商品・原油市況の高騰が業績に影響を与える。

・畜産物の相場変動

・畜産物の疾病問題

・輸入原料肉の緊急輸入制限措置（セーフガード）

・農場の飼料価格

・包装資材

・工場稼働における燃料費、電気代

・物流費

・原材料の複数仕入先からの購買

・代替原料の選定、確保

・商品先物契約

・在庫基準の見直し

・適正在庫の確保

・商品売価への適正な反映

方針２

為替の変動

当社グループは原材料、商品を米国、欧州、中国等から輸入しており、為替レートの変動が業績に影響を与える。海外子会社の現地通貨建ての業績が円換算される際に影響がある。

・短期的な変動抑制を目指した為替予約

・商品売価への適正な反映

方針２

方針３

事

業

運

営

食の安全・安心の確保

○重点リスク

当社グループが製造・販売する商品に

おいて

・重大な品質問題

・品質問題の長期化

・アレルギー物質の混入　等

が発生することで、お客様の健康を損ねる懸念や社会的信頼が失墜し、事業継続が困難になる。

・品質管理手法の実践

（HACCP、ISO22000、FSSC22000）

・商品パッケージの内容表示、当社ＨＰにおける情報開示

・問題発生時は、迅速な情報伝達と再発防止体制を整備

方針１

方針２

方針３

のれん、固定資産の減損

当社グループの有形固定資産及び無形固定資産が事業計画と乖離し、期待どおりのキャッシュ・フローを生み出さない場合、業績及び財政状態に悪影響を及ぼす。

・買収子会社の事業計画未達

・事業用資産の事業計画乖離

・経営会議等における買収金額の審議・決定

・買収後の管理手法定着

・経営会議等の投資案件レビューによる進捗モニタリング

方針２

公的な規制への対応

○重点リスク

当社グループの事業活動を行う上で、法令違反は会社に甚大な影響を与える。

・食品衛生法、食品表示法等の違反による行政処分、信頼失墜

・輸出入関連法の違反による行政処分、生産・販売への影響

・独占禁止法の違反による行政処分、取引制限と信頼失墜

・労働関連法規の違反による行政処分、信頼失墜

・環境・リサイクル関連法の違反による行政処分、原状復帰、生産への影響と信頼失墜

・品質管理手法の遵守

・行動規範の浸透、コンプライアンス委員会による意識の醸成と定着、コンプライアンス教育活動

・社内規則の整備、通達の運用徹底、ハラスメント防止研修

・環境マネジメントシステム、環境委員会の運用

方針１

方針２

分類

項目

説明

対策

中期計画影響

環

境

・

災

害

災害・事故・

事件

○重点リスク

当社グループ及び仕入先が災害・事故・事件の発生により、人的・物的被害を受けると、商品供給の遅延停止、生産物流拠点や事業所の停止により、業績に甚大な悪影響を及ぼす。

・災害　地震・台風・大雪・集中豪雨・竜巻・噴火等

・事故　火災・爆発・交通機関等

・事件　テロ・誘拐・脅迫等

・戦争・内乱等

・適正在庫の確保

・重要仕入品の複数仕入先からの購買推進

・事業継続計画の策定及び訓練

方針１

感染症

○重点リスク

当社グループにおいて、感染症が蔓延した場合、事業活動の継続が困難となり、業績に甚大な悪影響を及ぼす。

・重要業務以外の一時停止

・生産ラインと商品供給の停止

・事業所の稼働停止

◇従業員・家族の感染防止策

・健康管理、注意喚起

・会議・業務の制限、出張禁止

◇事業継続対応

・事業継続計画の策定及び訓練

・各拠点運営体制の整備

・他部署からの生産応援

・在宅・時差勤務での業務処理

・取締役会等のテレビ会議対応

方針１

大規模システム障害

○重点リスク

当社グループにおいて、大規模システム障害（サイバー攻撃を含む）が発生した場合、事業活動の継続が困難となり、業績に甚大な悪影響を及ぼす。

・重要業務以外の一時停止

・生産ラインと商品供給の停止

・企業、取引先、個人情報の漏えい

・バックアップ体制の確立

・複数個所でのデータ受信方法の確立

・サイバーセキュリティ強化

・事業継続計画の策定及び訓練

方針１