当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1）サステナビリティに関する基本方針

　当社グループは、経営理念に「「食」「豊かさ」の本質を追究し、お客様、社員の幸福、豊かな社会の実現に貢献します」と謳い、役職員一人ひとりが事業を通じこれらの実現に貢献できるよう日々励んでおります。また、当社の子会社である株式会社マリンデリカにおいても当社の経営理念に共感し、事業を進めております。

　当社グループでは、これら経営理念の実現に必要な企業の持続的な成長と中長期的な企業価値向上のためには、ステークホルダーとの協働が必要不可欠であると認識しており、地球環境や社会との調和を図り、ステークホルダーへの社会的責任を果たすことで社会に貢献してまいります。

（お客様）

　安心・安全な「食」の提供を通じ、全てのお客様のニーズを満たすべくメニューの提案から店舗運営まで「食」に関するあらゆる相談にお応えしてまいります。

（従業員）

　人が企業の最大の資源であるとの考え方に基づき、人権の尊重、従業員の健康・労働環境への配慮、公正・適切な処遇により全ての従業員が働きやすい職場を整備してまいります。

（取引先）

　取引先など業務上接触する様々な組織や個人との関係を公正かつ透明なものにすることで、共存共栄を図ってまいります。

（地球環境）

　地球環境の保護が全人類の最重要課題の一つであることを認識し、環境保護と経営の共生を図り、環境負荷の軽減に努めてまいります。

（地域社会）

　各国や地域の文化・慣習を尊重し、地域社会との共生を図ってまいります。

(2）ガバナンス及びリスク管理

　当社グループは、サステナビリティに関する重要事項について、経営会議及び取締役会にて審議・検討しております。サステナビリティを推進する社内体制としては、サステナビリティ推進担当役員による管轄のもと、サステナビリティ推進部署（経営企画室）を中心に各事業部門のサステナビリティ担当者とともに、サステナビリティに関わる活動方針の立案や、当社グループ全体への活動方針の浸透、活動の推進状況をモニタリングするとともに、対外的なコミュニケーションを行っております。サステナビリティ推進担当役員は、原則として年に一度、取締役会において当社グループのサステナビリティ全般に関する活動状況を報告し、レビューを受けています。

　サステナビリティ課題を含む事業へのリスクについては、半期に１回開催するリスク管理委員会でモニタリング、評価・分析しております。リスク管理の詳細は「３.事業等のリスク」に記載しております。

(3）重要なサステナビリティ項目

（人的資本への対応）

① 戦略

　当社グループは、人が企業の最大の資源であるとの考えに基づき、社員一人ひとりの能力を引き出し、大きな活力を生み出すとともに、その活力を組織として最大限に活用していくことで、当社グループの持続的な成長・企業価値の向上をめざしてまいります。

　そのために、社員一人ひとりがやりがいをもって働き、最大のパフォーマンスを発揮できる風土づくり、多様な人材が活躍の場を広げられる環境づくりを進めています。

② 指標及び目標

　当社グループは、人材戦略においてダイバーシティを推進していくにあたり、下記の通り指標及び目標を設定しております。

※ 女性管理職候補者とは、管理職（課長職以上）に向けて育成している課長代理・係長職を対象としています。